• Giới Thiệu
  • Sản phẩm
    simple facebook pro

    Simple FB Pro - Nuôi nick tự động

    Nuôi nick FB hàng loạt, mở rộng tệp khách hàng

    simple zalo

    SimpleZalo - Bán hàng trên Zalo

    Tự động kết bạn, nhắn tin hàng loạt

    SIMPLE TIKDOWN

    Simple Tikdown - Tải full video Tiktok

    Tải video Tiktok không logo - đăng video đa kênh

    Auto Viral Content

    Auto Viral Content - Đăng bài fanpage

    Tìm content & Hẹn giờ đăng bài trên nhiều fanpage

    simple seeding

    Simple Seeding - tăng tương tác MXH

    Tăng like, cmt, follow,... FB & Instagram miễn phí

    combo-atp

    Combo ATP - 6 phần mềm tự chọn

    Tiết kiệm hơn khi mua lẻ

    Xem tất cả giải pháp
  • Giải pháp
    atp software
    ATP Software

    Giải Pháp Marketing Đa Kênh

    atp media
    ATP Media

    Giải Pháp Phát Triển Website Top Google

    atp web
    ATP Web

    Nền Tảng Thiết Kế Website Chuyên Nghiệp

    simple page
    Simple Page

    Nền Tảng Thiết Kế Landing page miễn Phí

    atp care
    ATP Care

    Giải Pháp Hỗ Trợ Chatbot, Zalo OA

    atp academy
    ATP Academy

    Học Viện Đào Tạo Kinh Doanh Online

  • Bảng giá
  • Kiến thức
    • Marketing
      • Facebook
      • Zalo
      • Tiktok
      • SEO
      • Advertising
      • Content Marketing
      • Affiliate Marketing
    • Kinh Doanh Khởi Nghiệp
    • Kinh Nghiệm Bán Hàng
  • Về ATP Holdings
    • Liên Hệ
    • Hồ sơ năng lực
    • Affiliate Publisher
atpholdings
kho ebook miễn phí
Tìm kiếm
Close this search box.

Thị trường f&b là gì? Vì sao thị trường này lại phát triển ?

Home Kinh Doanh Khởi Nghiệp
ContentATPbyContentATP
27/09/2020

Mặc dù đã xuất hiện ở thị trường Việt Nam rất lâu đời nhưng không phải ai cũng biết đến thị trường F&B. Vậy chính xác thị trường F&B là gì? Cùng atpholdings.vn theo dõi bài viết bên dưới ngay nhé.

Contents

  1. F&B là gì?
  2. Nhiệm vụ của ngành F&B
  3. Phân biệt ngành F&B và ngành dịch vụ

F&B là gì?

Thị trường F&B rất quan trọng trong cuộc sống hiện nay

F&B là thuật ngữ viết tắt của từ Food and Beverage Service (Ẩm thực và đồ uống). Đây là một dịch vụ bổ sung đồ ăn thức uống cho khách lưu trú tại khách sạn hoặc khách vãng lai. Ngoài chiều lòng nhu cầu về ăn uống (Room Service), F&B còn kinh doanh các dịch vụ cùng với như: hội họp, tiệc, giải trí …

Có thể thấy, mô hình F&B ở khách sạn và của một nhà hàng riêng biệt bên ngoài có sự sai biệt cực kì lớn. Tuỳ theo cấp độ sao, số lượng phòng, diện tích… mà mỗi khách sạn sẽ cơ cấu tạo ra bộ phận F&B sao cho hợp nhất để vận hành. chẳng hạn như như:

– Khách sạn 3 sao thường bao gồm 1 nhà hàng đáp ứng giờ cố định, 1 quầy bar (thường ở khu vực tiền sảnh) và dịch vụ Room Service khi khách có đòi hỏi.

– Khách sạn 4 sao thì có tối thiểu 1 nhà hàng chiều lòng các bữa trong ngày với bữa sáng được chiều lòng với hình thức buffet (tự chọn) và quầy bar tại các khu vực công cộng như tiền sảnh, hồ bơi hay spa… và dịch vụ Room Service 24/24.

– Đối với khách sạn từ 5 sao trở lên luôn có ít nhất 2 nhà hàng sẵn sàng chiều lòng ăn uống 24/24 với da dạng hình thức như: buffet, A La Carte, Set Menu… từ các món ăn thương hiệu cao Âu – Á và các món nước sang trọng.

Nhiệm vụ của ngành F&B

Đáp ứng nhu cầu ăn uống của người sử dụng:

Dịch vụ ăn uống là một yếu tố cực kì quan trọng trong mỗi đơn vị khách sạn. không chỉ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ mà đây còn là một trong các yếu tố hàng đầu đưa vị thế của khách sạn lên cao cũng như đóng góp vào việc làm tăng doanh thu. Đó là lý do mà việc chiều lòng các nhu cầu ăn uống, giải trí ngày một tăng cao của khách hàng là vai trò hàng đầu của những người làm ngành F&B.

Xem thêm Tổng hợp các cách nghiên cứu thị trường cơ bản dành cho người mới bắt đầu

Kích thích doanh thu

ngày nay, việc tổ chức tiệc tại các khách sạn không còn quá xa lạ bởi sự chuyên nghiệp, sang trọng và sạch sẽ. Chẳng thể phủ nhận đây là một nguồn thu “béo bở” mang về lợi nhuận không hề nhỏ so với các sản phẩm liên quan khác trong khách sạn.

ngành f&b là gì
Ngành F&B là gì?

Tăng khả năng nhận diện brand

Bạn tưởng tượng điều gì khiến một người tiêu dùng ưng ý và quay trở lại với khách sạn? Không gian, giá cả hay chất lượng dịch vụ? Thực chất đây đều là 3 yếu tố rất quan trọng để chinh phục mọi đối tượng người sử dụng. Giản đơn mà nói, nếu một khách sạn có giá cả tốt, thức ăn ngon và chất lượng chiều lòng tuyệt vời thì chẳng có lý do gì mà một thực khách qua đường hay một tín đồ du lịch lại ngần ngại để lại những feedback hay review tích cực đúng không nào.

Người sử dụng thường sở hữu thói quen so sánh về chất lượng dịch vụ giữa các khách sạn và đây là bí quyết nhanh nhất để bạn có thể trở thành sự lựa chọn số 1 cũng giống như thành công đưa thương hiệu của mình vào tâm trí người tiêu dùng.

Xem thêm Coupon là gì? Sử dụng Coupon trong Marketing thế nào thì hiệu quả?

Phân biệt ngành F&B và ngành dịch vụ

Ngành dịch vụ:

Dịch vụ là lĩnh vực đáp ứng bao gồm các ngành sản xuất (thuộc về quá trình lưu thông hàng hóa và chiều lòng mong muốn của con người). Dịch vụ là một dạng công việc (giao dịch và phục vụ) nhằm thỏa mãn trực tiếp những mong muốn của từng người, group xã hội, cộng đồng dân cư. Quan niệm này cho rằng dịch vụ không chỉ trong lĩnh vực phi sản xuất mà có dịch vụ sản xuất.

Ngành F&B

F&B là viết tắt của cụm từ Food and Beverage Service, là ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và quầy ăn uống. Trong khách sạn, F&B Service là phòng ban phụ trách vai trò phục vụ nhu cầu về ăn uống cho khách du lịch khi họ lưu trú tại khách sạn. Ngoài ra, ở các khách sạn lớn, quy mô từ 3-4 sao trở lên, phòng ban F&B còn chịu trách nhiệm về nỗi lo ăn uống cho nhân viên tại khách sạn và mang đến các dịch vụ kèm theo như: tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, buffet cho hội thảo, tổ chức tiệc theo đòi hỏi của khách,…

Xem thêm Chiến lược marketing là gì? Sao lại phải có chiến lược?

Trên đây là những thông tin cơ bản của thị trường F&B. Thị trường F&B là gì? có phải rất đơn giản phải không nào? Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.

Hồng Quyên – Tổng hợp 

Tham khảo ( cet.edu.vn, unica.vn,… )

Related Posts

Kinh doanh online là gì? Cách thức để kinh doanh online hiệu quả?

Kinh doanh online là gì? Cách thức để kinh doanh online hiệu quả?

26/04/2023
Những kinh nghiệm của việc kinh doanh shoppe mà bạn nên biết

Những kinh nghiệm của việc kinh doanh shoppe mà bạn nên biết

19/02/2023
Kinh nghiệm mở quán kem nhượng quyền đem lại lợi nhuận cao

Kinh nghiệm mở quán kem nhượng quyền đem lại lợi nhuận cao

16/01/2023
Hướng dẫn cách đăng ký website với bộ công thương đơn giản nhất

Hướng dẫn cách đăng ký website với bộ công thương đơn giản nhất

21/11/2022
Dịch vụ đánh giá 5 sao google maps

Dịch vụ review Google maps, tăng đánh giá 5 sao uy tín

10/01/2023
Suy thoái kinh tế là gì?

Suy thoái kinh tế là gì? Nguyên nhân và hậu quả của suy thoái kinh tế toàn cầu

08/11/2022
Load More

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

  • ATP Software – Giải Pháp Marketing Đa Kênh

Cách làm tik tok dậy thì thành công đơn giản nhất

27/05/2023

Cách cài đặt quyền riêng tư trên tiktok đơn giản

27/05/2023

Cách đăng nhập TikTok trên máy tính chi tiết

27/05/2023
CÔNG CỤ PHỔ BIẾN
Tải video Douyin không logo
Tool đăng Reels tự động
Tăng like, comment miễn phí
Gửi tin nhắn Zalo tự động
Next Post
Làm gì để tăng thu nhập khi nền kinh tế thị trường đang khó khăn?

Làm gì để tăng thu nhập khi nền kinh tế thị trường đang khó khăn?

SIMPLEZALO

Phần mềm kết bạn với khách hàng tiềm năng, gửi tin nhắn hàng loạt trên Zalo. Hỗ trợ marekting & bán hàng hiệu quả.

XEM CHI TIẾT
SIMPLE FB PRO

Phần mềm hỗ trợ kết bạn khách hàng tiềm năng, nuôi nick Facebook, xây dựng trang cá nhân bán hàng trên Facebook

XEM CHI TIẾT
COMBO ATP

Combo ATP – Gói giải pháp trọn bộ 20+ phần mềm ATP hỗ trợ kinh doanh online đa kênh hiệu quả nhất.

XEM CHI TIẾT

ATP Holdings là hệ sinh thái giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số gồm nhiều dự án như: ATP Software, ATP Web, ATP Media, ATP Academy, ATP Care, ATP Land, ATP Book, Simple Page, Win ERP – Cung cấp và hỗ trợ tư vấn các giải pháp marketing cho các doanh nghiệp SMEs.

Về ATP Holdings
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Hỗ trợ thanh toán
  • Chính sách Affiliate
  • Chính sách bảo mật
  • Tuyển dụng
Giải pháp nổi bật
  • Đẩy mạnh bán hàng Facebook
  • Thiết kế Website chuyên nghiệp
  • SEO top Google
  • Thiết kế Landing Page
  • Giải pháp Fanpage & OA
  • Đào tạo kinh doanh Online
  • Tải video Tiktok không logo
Liên hệ
  • Địa chỉ: 160 đường số 2, Khu Đô Thị Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • Điện thoại: 0819555544
  • info.atpmedia@gmail.com
  • MST: 0315928899
  • Thời gian làm việc: 8:00 - 22:00 (Thứ 2 - Thứ 7)
Kết nối với ATP Holdings
Facebook Youtube
Ebook sức mạnh của video ngăn

TƯ VẤN GIẢI PHÁP

Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ sớm liên hệ hỗ trợ bạn